record_timestamps に false をセットすることで、更新時の updated_at, created_at へのオートフィルをスキップすることができる。
# Active Record レベル ActiveRecord::Base.record_timestamps = false # モデルのみ User.record_timestamps = false # インスタンスのみ user.record_timestamps = false
更新後には true に戻してやったほうが良さそう。